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苹果手机可以通过以下步骤找到被拦截的短信。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、在设置界面中，找到并点击“信息”选项。
3、在信息界面中，找到“过滤未知发件人”选项，该选项可以过滤掉非联系人发来的短信，如果此功能已开启，被拦截的短信会单独存储在一个列表中。
4、找到并打开“拦截的短信”列表或“垃圾短信”箱，即可查看被拦截的短信，部分手机可能需要进入短信应用内的设置或菜单来查找这个列表。
不同的手机版本或运营商设置可能会有所不同，但大体步骤类似，如果无法找到相关选项或存在疑问，建议查阅苹果手机的官方手册或联系苹果客服进行咨询。